這個年代所謂知識增值的媒體資訊實在太多，大家連辨別這些資訊真偽的時間也沒有。
方兄的研究指出，這個年代的學生不慬得如何發掘以及搜尋資訊，只愛搬字過紙，有些人甚至簡單地奉「雅虎．知識＋」的所謂「答案」奉若神明，在不少討論區，不少網友提供的答案均是二手甚至是三手的，自己根本沒有（也不會）去驗證當中的真偽。
最令人感到可怕的是，當媒體去訪問「專家」尋求答案的同時，卻根本攪不清楚甚麼人才是甚麼議題的專家。記者的學術水平理應比廿年前提高，但今天的記者比廿年前的記者，分辨資訊真偽的能力恐怕沒有分別，卻少了一份求真鑑定的專業態度。
三色台一個賣弄姿色與知識的節目《事必關己》，昨天討論鋁罐頭的鋁氧化物，會否導致老人痴呆症。節目提出的討論設題是：
罐頭內的食物，有很多酸質的物體或一些添加劑、色素，這些都可能加速罐頭入面金屬的二氧化過程。如果食物連罐頭打開放入雪櫃兩日，化驗結果顯示食物含有鋁化物。原來鋁化會直接滲入食物或溶在汁液內，如果進食大量的鋁就會中毒。
單是題目中出現「二氧化過程」，就可以見到這個節目的人如何不學無術。我早已把中學的化學拋棄超過十年，至少我還記得有一個字眼叫做「氧化過程/oxidation」，這是物質與氧互相化合的過程。氧化鋁分子式為Al2O3，怎樣看，我也真的看不到「二氧化」是什麼意思。
明天再談這個節目荒謬之處，以及鋁化物與老人痴呆症的關係。
15 Comments
March 26, 2008 at 12:27 am
我在看這個節目時，最奇怪的是為何拿罐頭去化驗時竟然不做 control experiment。即使開了罐的罐頭有 0.000x 的氧化物，但如果未開罐的也有，又有何意義？
March 26, 2008 at 1:36 am
佢係咪想講… 兩個鋁, 化o左三個氧呀???
哈哈~~~~!!!
March 26, 2008 at 2:05 am
咩叫二氧化鋁呢?! O2-, 係二嫁啦. 三色台係咪揾黎講嫁. – -|||
March 26, 2008 at 9:21 am
“事必關己” 我每日都睇 – 睇 o下有無葉翠翠,有就睇 o下件 V 有幾 deep,無就轉台/熄電視.
“記者的學術水平理應比廿年前提高“…
編劇,資料搜集,外勤人員是否等同記者,可以(不知是否值得)商榷;就算所有人都 係 MSc 或以上,大部分都唔會修理/工科.日日係咁吹半個鐘,講一堆連偽科學都不如 o既廢話來拖延時間有咩出奇?何況觀眾群唔係我呢種半個字都無聽入耳 o既狗公,就係班睇完唔係幾明仲要話 “哦,原來係咁!”, “咦…有道理喎!” o既 xx(請自行填寫).
March 26, 2008 at 10:11 am
杜Ｂ：
小弟睇到後反應也跟你一樣！
March 26, 2008 at 10:21 am
…因住佢等陣講講下連就咁用手摸都會經皮膚吸收…
March 26, 2008 at 11:28 am
oxidation唔一定係form oxide…
Anyway，「『二』氧化過程」都仲可以話打錯字，佢個scientific reasoning就真係好得人驚。正如樓上所言，冇做control，個混合金屬罐頭「實驗」又唔知想點。而且我懷疑佢嗰兩個教授嘅訪問係out of context──例如何教授話吸入大量鋁質物料會直接影響肺功能、肺炎+呼吸困難，佢講緊直接索Al2O3粉？
March 26, 2008 at 12:19 pm
《事必關己》，比教育電視更沈悶。
教育電視的演繹再刻板，也不會扭曲事實。用花紙包裝過的偽知識，最容易令無暇用腦思考的人中伏。
March 26, 2008 at 12:51 pm
“內容合不合符科學”之外, 該節目的表達手法也很有問題 (我甚至因職業病的緣故, 覺得表達手法才是最大問題)。
記得幾天前偶然看到他們在講微波爐蒸蛋會爆的現象。只見在每一句旁白是層層遞進語氣誇張地描述有關實驗及危險性, 再配合畫面重覆播出女主持載上全副裝備後仍為爆蛋嚇至彈開 (兼叫了一聲嘩), 簡直是多媒體打造恐懼。
March 26, 2008 at 2:32 pm
慘得過我媽每天都要看。
我早就跟她說，這個節目講的東西，根本out到要命，晨早俾人講過N次。
錯都冇野好講，反正大部分師奶都唔識分。
但係將舊聞翻炒當新聞，仲作狀過《謎》，果下先令人厭惡。
(微波爐蒸蛋爆炸既意外，十幾年前都有架啦﹗《選擇》都講左好多次啦。)
March 26, 2008 at 11:45 pm
[...] 《事必關己的鋁學無知 1》 方兄《天下之硬莫硬於膠》 [...]
March 27, 2008 at 12:20 am
應該發動大家向廣管局投訴這節目
March 27, 2008 at 9:10 am
如果淫審處 “恩准” AV事務所移至十時半播出,相信大家無需向廣管局投訴,個節目都會自動摺埋.
March 27, 2008 at 9:53 am
投訴o既結果，可能只係「強烈勸喻」，而經TBB自由講，亦怕只會好似隔籬台某節目咁，「理有理講」。
不如搞科普記者會，或著實一篇篇拆解佢o既實驗方法同推論漏洞好過——雖則未必去到各位最想到o既群體，就係中生代。
講到底，或者需要問下：大眾傳媒點樣畀到大眾信心，而令大眾似乎照單全收呢？
March 30, 2008 at 11:49 pm
[...] 《事必關己的鋁學無知 1》 事必關己的鋁學無知 2 方兄《天下之硬莫硬於膠》 方兄《翻譯與無稽》 [...]